台味飄撇：食好料的所在

作者：  鄭順聰 
繪者：  阮光民
出版社：遠流
出版日期：2023/07/28
語言：繁體中文

隨著自己開始攝影，對於臺灣的本土記憶與情懷更感到有興趣，也因此最近讀了一些與臺灣地方相關的書籍，希望能在觀看不同的畫面時給自己更多樣的感受。

而《台味飄撇》這本書，就是近期讀到極有趣的一本臺灣故事書籍。

在討論台灣的文化中，「食」是很重要的一環，畢竟身處在不同的國家殖民與多方外來文化融合的島國，我們融合了世界各地的美食，不但創造出獨特的台灣味，也在多元的包容下，讓各國的新興飲食文化及美食得以在臺灣持續與民眾習慣互動，發展出更多樣的美食。

雖然新的食物往往能引發大家的興致，但能帶出濃厚情感的，還是的家熟悉的家鄉味。

在《台味飄撇》這本書中，作者先以自身的出生地作為開頭，以嘉義的美食帶出本書的主軸，即「民以食為天」。並透過作者細膩的描述，讓每個攤位如同親臨一樣，似乎能在文字中看到冒著熱氣的麵攤，油亮的雞肉飯以及老闆親切的招呼。

而對自己來說，讓圖像、聲音以及氣味能隨著文字穿透紙面的原因，還有作者將鄉土文學的融入。透過「台閩漢字」的方式，讓讀者在閱讀時，彷彿老闆就在身邊。

『擔仔前有感情。（88頁）』

隨著文字的鋪陳，我們就像是與作者實際穿越時空，到了他最喜歡的用餐時刻，與他一同回憶當下的美好。而隨著故事時間進展，我們也隨著作者來到了臺北，到了南機場、金華街等地，品嚐不同於嘉義，但同樣是充滿回憶的美食。

對自己來說，這本書中介紹了不同地方的特色小吃，讓自己也不禁期待哪天能走訪，試試看書中說的美好滋味。而就身為老師的教學來說，自己也在好奇，會不會在本土語課程中，這樣的題材也能引起學生共鳴呢？

畢竟，吃 對青春期的同學來說，應該是僅次於遊戲和戀愛的大事情吧？